La cantidad adecuada de higiene en el hogar

La limpieza es importante, pero no debe dañar su salud ni el medio ambiente. Lo que realmente se necesita

Superficies limpias? Un limpiador neutro para todo uso es suficiente

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No solo limpio, sino "higiénicamente limpio": así se anuncian las toallitas antibacterianas, los aerosoles de tocador y los detergentes para el hogar. Se supone que los ingredientes químicos matan los gérmenes o al menos inhiben su crecimiento y de esta manera previenen las infecciones.

La desinfección de los asientos de los inodoros, las manijas de las puertas o las superficies de las cocinas es útil y necesaria en los hospitales o centros asistenciales donde conviven personas ancianas, gravemente enfermas e inmunodeprimidas.

Los alemanes exageran con la limpieza

En los hogares privados, sin embargo, los expertos en higiene solo los consideran apropiados en casos absolutamente excepcionales, e incluso entonces solo por un tiempo limitado y en consulta con el médico.

"Este es el caso, por ejemplo, cuando un residente tiene una infección altamente contagiosa por norovirus y otro tiene un sistema inmunológico debilitado porque está tomando medicamentos que lo inhiben", dice el Dr. Ralf Dieckmann. Trabaja en el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos en el grupo de especialistas en estrategias de higiene y desinfección de productos y sabe: los hogares alemanes a veces exageran con la limpieza.

La limpieza regular con agentes suaves es suficiente, según expertos como Dieckmann, para mantener el hogar limpio y saludable. Los limpiadores de vinagre ayudan contra la contaminación a base de cal, mientras que los abrasivos son adecuados para manchas rebeldes como la grasa. Si alguien en el hogar tiene una infección gastrointestinal o pie de atleta, es suficiente lavar la ropa, toallas y ropa de cama al menos a 60 grados.

A veces menos es más

Según el centro de asesoramiento al consumidor de Renania del Norte-Westfalia, solo necesita una fracción de los muchos productos de limpieza que hay en las góndolas de los supermercados: limpiador universal neutro, limpiador en polvo o esponja, limpiador de vinagre o ácido cítrico. Y un lavavajillas para la vajilla que también puede sustituir al limpiador multiusos.

Para las manos limpias, basta con lavarlas frecuente y minuciosamente con jabón durante al menos 20 segundos, especialmente antes de cocinar, antes de comer, después de ir al baño y después del contacto con animales. No olvides tus uñas y los espacios entre tus dedos. Hace años, grandes estudios demostraron que los jabones antibacterianos no reducen el riesgo de infección para la "población normal".

Además: "Los agentes antibacterianos no solo matan los gérmenes de los que queremos deshacernos, sino que también pueden afectar la salud de la piel y la flora natural de la piel", dice Dieckmann. Como resultado, la barrera cutánea puede dañarse y los gérmenes pueden incluso penetrar más fácilmente.

Resistente a los desinfectantes

Si los desinfectantes se usan incorrectamente, esto también puede conducir a la llamada resistencia. Esto significa que las bacterias, por ejemplo, pueden formar mecanismos de defensa contra los agentes. Ésta es una de las razones por las que Dieckmann considera muy importante ahorrar en desinfectantes en casa: "Entonces las sustancias continúan desarrollando su efecto donde realmente se necesitan con urgencia: por ejemplo, en la unidad de cuidados intensivos de una clínica".

Porque todo lo que usamos en el hogar llega a la naturaleza a través del aire o las aguas residuales, donde puede resultar tóxico para otros seres vivos y plantas.

Manejar la comida correctamente

No es necesario desinfectar en la cocina. Allí, no solo la limpieza, sino también la correcta manipulación de los alimentos garantiza un nivel suficiente de higiene: la carne de pollo cruda, por ejemplo, que puede estar contaminada con salmonela, se corta en su propia tabla con su propio cuchillo, luego las manos, tabla y el cuchillo se limpian a fondo.

Utilice equipo nuevo para otros alimentos a fin de evitar que se traslade la contaminación. "Si corta la lechuga en la misma superficie que no se calienta antes de comer, puede provocar infecciones", dice Dieckmann.

Todos los objetos que entren en contacto con huevos crudos o sus cáscaras deben limpiarse inmediatamente y las sobras deben tirarse a la basura inmediatamente, que debe vaciarse regularmente. "También vigile el contenido de su refrigerador", aconseja Dieckmann. La carne y las verduras podridas no tienen cabida en él.

Los microorganismos son uno de ellos

Por cierto, señala el experto, el efecto de los desinfectantes en el hogar nunca dura mucho: ya sea en el inodoro o en la taza del perro, los gérmenes vuelven a entrar la próxima vez que lo use.

Aparte del hecho de que los microorganismos son parte de nuestro entorno natural, muchos desinfectantes no ofrecen una protección completa de todos modos. Algunos solo eliminan bacterias y hongos, pero no esporas, o solo tienen un efecto moderado sobre los virus. Así que es bueno que podamos lidiar con la mayoría de los gérmenes solos la mayor parte del tiempo.

Más información del Centro Federal de Educación para la Salud: www.infektionsschutz.de/hygienetipps/desinfektionsmittel

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