Peso: ¿Apoya a las bacterias intestinales?

La flora intestinal de las personas delgadas y gordas es diferente. Sin embargo, esto no resulta en un concepto simple de pérdida de peso.

Una cuestión de gérmenes: los estudios han demostrado que cuando se tiene sobrepeso, la proporción de ciertas bacterias cambia: cuanto más libras, menos cepas de Bacteroides y más Firmicutes. Esto influye en qué tan bien utilizamos ciertas partes de la comida. Las señales a nuestro cerebro también influyen en nuestro apetito

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¿Se puede trasplantar la obesidad? Investigadores estadounidenses tuvieron éxito en un experimento sorprendente: plantaron la flora intestinal de hermanas gemelas en ratones criados asépticamente: una delgada y la otra con sobrepeso. Después de eso, a los roedores se les permitió comer una dieta alta en grasas como una pelota. Pero solo los ratones que portaban los microbios de la hermana gorda tenían sobrepeso.

"Eso abrió los ojos de muchos en el mundo de la investigación", dice el profesor Christian Sina. En el Instituto de Medicina Nutricional del Hospital Universitario de Schleswig-Holstein en Lübeck, está investigando terapias nutricionales individuales que incluyen el microbioma. Se sabe desde hace mucho tiempo que la colonización de los intestinos difiere entre personas gruesas y delgadas.

El experimento de los gemelos ahora sugiere que un microbioma modificado en realidad puede conducir a la obesidad. "También hay indicios de informes de casos después de un trasplante de heces", dice Sina. El aumento de peso se produjo como efecto secundario.

Microbioma individual

Entonces, ¿todo lo que necesita es la combinación correcta de microbios y la caída de libras? Los expertos ven pocas perspectivas de una solución simple. "La influencia depende mucho de la genética, la disposición de cada individuo", explica el Dr. Siegfried Ussar, quien investiga la relación entre el microbioma y la obesidad en el Instituto Helmholtz de Munich.

Consumir una dieta rica en sal puede dañar el microbioma y provocar un aumento de peso

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Por lo tanto, solo un enfoque altamente personalizado promete éxito. A diferencia de lo que ocurre en el laboratorio, muchas influencias ambientales difícilmente pueden controlarse en los seres humanos. Lo que comemos también determina qué microbios se sienten bien.

Según Ussar, sería concebible apoyar un cambio en la dieta con terapia microbiana. Aquellos que comen unilateralmente reducen la biodiversidad en sus intestinos. "Como animales extintos en una jungla, no regresan solos", dice Ussar. Con probióticos especiales, podrían volver a asentarse.

Que nos engorda

  • Gérmenes hambrientos: lo que comemos y en qué medida las bacterias pueden influir, sospechan los investigadores. Es decir, influyendo en nuestro apetito a través de sustancias señalizadoras.
  • Demasiada sal: nuestro microbioma no obtiene una dieta salada. También es probable que los edulcorantes sintéticos sean desfavorables.
  • Antibióticos: los fármacos todavía se utilizan para el engorde de animales en muchos países. Podría decirse que aceleran el aumento de peso al cambiar el microbioma.