Gachas de avena con jengibre y menta

Ventaja en caso de resfriado: se dice que las sustancias picantes del jengibre tienen un efecto antiinflamatorio y protector celular.

© W & B / Silvio Knezevic

Ingredientes para 1-2 porciones

50 g de mijo
150 ml de agua
200 ml de leche
1/2 cucharadita de miel
100 g de avena
1 cm de jengibre
80 g de arándanos
2 ramitas de menta

preparación

Llevar a ebullición el mijo en 150 ml de agua y dejar en remojo durante 10 minutos. Luego, vierta el agua restante. Hierva 200 ml de leche en una cacerola, agregue la miel y las hojuelas de avena, luego agregue el mijo. Pelar el jengibre, rallarlo y añadirlo a la papilla.
revolver. Distribuir en tazones, servir con arándanos y menta.

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